ご挨拶

代表取締役
金森 俊和
金森 俊和
地域の豊かな食材の発信基地を目指して
価値の創造
株式会社金森水産は、常にユーザーの視点に立って、食品の基本的流通条件である「安全性」「美味しさ」「価格」を探求し、加えて「機能性」「利便性」等の新しい価値観を取り込んだ商品作りを推し進めております。
特に食育の視点から学校給食の食材や、弁当・惣菜業等のニーズに合致した地場産原料を利用して、商品開発をご提案しております。
チーム秋田で
秋田県の水産物漁獲量は、約12,000t(内・約2,000tがハタハタ)で東北の中で最も少ない県であります。その為、水産業そのものが非常に脆弱で、対外的発信力が非常に乏しいのが現状です。
このような状況を踏まえ、加工業者間の交流、連携を図ると共に、「生産者」「卸業者」「行政」との情報交換を密にする場として、昨年6月に「秋田県ハタハタ加工産業振興協議会」を設立致しました。